“全食”超市是美国的有机食品连锁超市，同时也是世界上最贵的超市。在美国的年销售额为56亿美元。“全食”在欧洲的第一家分店，位于伦敦的肯星顿地区，“全食”看中这里，无疑是因为这里是欧洲第一金融中心。过去10年来的财富累积，使得这里形成了奢侈的有机食物文化。如果用规模和品种做指标的话，伦敦“全食”店可以说是世界上最牛的有机食品超市了，它的卖场有7430平米，供应1万多种商品，从7欧元（70元人民币）一公斤的土豆到40欧元（400元人民币）一个的鸵鸟蛋。这些听起来都贵得离谱，但对肯星顿这个富人区来说，却挺便宜。

　　这里的消费者说：“我从不看价格，那没用。”对于“全食”超市这类贵族型超市来说。他们的顾客不关心价格，只希望买到的东西让自己绝对放心。“全食”的公关经理艾力克斯?普特说，他们的卖点就是“感觉好”。住在这里的，不是印度软件大鳄，就是其他富翁或者跨国公司老板。

　　当肯星顿“全食”店开业的时候，英国著名美食评论家吉尔说，“食物替代了阶级”，穷人肥胖，富人苗条，大富豪们在消费昂贵的水果。虽然贵得让一般人敬而远之，但“全食”里的气象的确让人大开眼界。食品堆到天花板，数百种芝士被堆放在黄色大轮车上，五颜六色的水果和蔬菜汪洋一片，其中西红柿就有21种之多。 欣容