中关村以电子市场闻名，经销商们可说是名副其实的村里人；可是说到村里的“食文化”，却似乎不能以他们为代表。他们整天泡在电子市场，工作生活早已经融在一起，吃饭变成了例行公事，他们的“食文化”，用一个词概括就是“凑合”。

　　自己解决，只求干净

　　虽说从上午9点到下午6点，经销商几乎是连轴转不休息的，但工作餐却是没有的。在鼎好一家笔记本专卖店做销售代表的张磊告诉记者，中关村的公司，无论大小都没有给员工管饭的规则。小柜台一般是几个人在同一家餐馆订盒饭；而有大店面的公司则是各自到鼎好五楼、海龙七楼吃快餐。中关村的渠道企业普遍工作紧张、吃饭时间没有规律，老板们不好管饭。“比如有人中午出去送货，给他留着冷饭还不如随他自己在路上吃点热的，自己解决比较灵活。”

　　尽管话是这么说，但记者还是发现一家在太平洋做数码产品的公司给员工统一订餐，每天中午让一个送货的员工从在车公庄的总部把盒饭送过来。该公司的一位店长朱文介绍说：“我们公司在管理上比较讲人情味，可能是因为我们这里大部分人都是熟人介绍进来的吧，公司上下吃的都一样，饭菜质量还行，饭钱也不在工资里扣，只有一点不好就是照顾不到大家的口味。不过话说回来，在电子市场里吃饭谁不是凑合？”

　　对饭菜口味无所谓的态度几乎表现在所有的受访者的言语之中，但是在科贸卖显示器的小孙说完“哪儿吃都一样”之后，补充说：“科贸地下一层餐厅我再也不去了，不是因为卫生，也不是因为价格，那地方刚刚开的时候还行，现在都没什么人去了，那里饭菜的味道可想而知。”小孙现在基本是订盒饭，偶尔也会到鼎好“换换口味”。

　　实际上，好不好吃是相对的概念，卫生合格才是许多中关村人对饮食的首要要求。朱文强调说：“我们公司的饭是从老板亲戚开的饭馆里统一订的，好处是卫生状况不用担心。”不过在绝大多数“自行解决”吃饭问题的销售人员中，真正清楚盒饭生产卫生条件的人并不多。许多人是跟着同事订饭，“做盒饭的地方知道，不过我还真没去过，大家都是从硅谷、太平洋附近订餐，那么多人吃了没事，应该没什么问题吧。”面对记者的提问，很多人这样回答。

　　实际上，订盒饭也是无奈之举，在太平洋四楼一家门市做销售的张艳就很少订盒饭，“我比较喜欢自己从家里带，一般是前一天晚上做的饭第二天早上热一热用饭盒带过来，我不怕吃冷的，就怕脏，地下一层餐厅旁边是车库，四周都脏兮兮的，看看就觉得不安全；外面的盒饭就更难说了，吃出点头发、虫子之类的，你也没有时间和他们计较。”

　　据说，像她这样想的人并不少，只是并非每个人都有这条件。“住得远，中关村又堵，6点多开始坐公车，回到家里就7点多了，买菜的时间都过了，还做什么饭？我们经常是到黄庄小区的小饭馆里吃，人少就吃面，人多就炒菜，大家AA制，比自己做省事多了。”

　　吃饭环境，因陋就简

　　“人多AA制当然好，到鼎好五楼坐坐也比较舒服，可是平时哪儿有那么巧凑到一块吃？吃饭要轮流解决，坐下来没两分钟一个电话过来，你能不接？”就餐环境对于工作清闲的人来说非常重要，可是中关村的经销商们，根本就“无权”正视这个问题，不但不能选择环境，哪怕是借吃饭的功夫休息休息也难。

　　为了保证卖场的环境卫生，物业禁止商户在门市和柜台里吃饭，但即使是这样，经销商们也不愿意到电子市场里的餐厅里吃饭。一到中午，在海龙的电梯口、步行梯里总是挤满了捧着盒饭的经销商，有人坐在海龙专设的椅子上，有人铺张报纸坐在步行梯里，他们吃饭的时候不多说话，讲的就是一个速战速决，虽然中午生意最少，但是这个时间他们还可以用来对账、炒货、送货。

　　休息室里聊天的都是抽烟的人，在海龙三楼一个攒机柜台做销售的小张告诉记者：吃饭的时候，他从不和人搭讪，因为每天都要上上下下地跑，到中午一般都会很饿，狼吞虎咽地吃饭时根本就没有闲情说话。小张烟瘾很大，可是来这里打工，抽烟也要找闲暇工夫，这个时候遇上熟人才会聊上几句。有时候，柜台没人看，小张就缩着头在柜台里吃饭，既怕管理人员抓个正着儿，又要注意接电话，狼狈得很。

　　普通销售人员长期在店面窝着，少有机会到环境好的餐厅去，但是专门负责渠道的业务员、客户经理、柜台老板却常常要和大客户吃饭。其实吃饭只是谈生意的附加行为，一个基本的表现就是午饭上经销商们很少喝酒，“下午还要忙，而且客户也可能要开车，所以酒是轻易不能喝的，吃什么东西无所谓，关键是环境要好，要稍微上点档次。”海龙七楼就有咖啡厅，但是许多海龙的经销商却并不愿意到七楼去，“且不论海龙的餐厅本身环境如何，过道里的笔记本导购、来来往往的用户，都让人感到很烦，中关村惟一比较光鲜、舒适的地方恐怕只有鼎好了，像里面的茶餐厅就不错，距离不是太远，氛围也比较适合谈生意。”太平洋一家攒机柜台的老板张先生也有同感。

　　有人说吃是人生一大乐事，可要问经销商们吃得满意不满意，他们都大摇其头又并不说苦。还是小孙说得好：“为什么中关村的电子市场一个接着一个的开，柜台数量也还在不断地翻番？因为大部分人离了中关村干不了别的了！吃惯了中关村的盒饭，大家也就觉不出苦来了。凑合，我们凑合习惯了。”