１、番茄、青瓜洗净，切片排于碟边。芝麻以白镬炒香备用。
２、鸡去皮洗净，放入滚水中以慢火浸约十二分钟至鸡熟，切件放在碟中。
３、将怪味汁料混合，淋中鸡肉上，洒上白芝麻即可进食。