椒盐焗肉排-家常菜肴-EATBAR.NET

椒盐焗肉排

[发布日期：2008-04-15]　浏览：次

猪排骨200克，红椒粒0.25克，蒜茸2克，味精1克，盐1克，料酒10毫升，生粉1克，五香粉0.2克，吉士粉1.5克，汾酒2毫升，面粉1.5克，小苏打0.5克，植物油2000克.

1.先将斩好的肉排用盐,味精,小苏打,汾酒,吉士粉,面粉,生粉腌好.
2.将炸熟的肉排在镬中用红辣椒粒,蒜茸,盐,料酒翻炒即成.