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炝油菜
[发布日期:2008-04-15] 浏览:   
鲜油菜二斤 精盐五钱 椒油五钱 姜三片葱一钱 
将油菜去叶根洗净,直刀切成八分长的抹刀片,放在开水中焯熟, 捞出控干,拌上精盐盛盘,撒上葱丝、姜末,把椒油加热炝入即可。
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