1、西兰花洗净切小朵；干金针、海带芽洗净泡软，分别入沸水中煮熟捞出；拉面入沸水中煮至八成熟，捞出备用。
2、牛小排洗净，撒上黑胡椒，放烤架上烤熟，取出切块备用。
3、锅内加高汤、酱油烧沸，下拉面煮熟，盛入碗中，冲进煮沸的高汤，再加牛小排、海带芽、西兰花、金针菇、玉米粒即可。