1. 青豆加入浸过之水（约半杯），盖上微波炉用保鲜纸，留一孔让蒸汽排出，用HI（高热）煮二分钟取出，用清水浸冷，捞起沥干水。
2 榨菜用清水浸五分钟，减去咸味及辣味。
3 鸡肉加腌料拌匀。
4 米洗净，放入盛器中，加上汤及油一汤匙拌匀，依次序把鸡肉、榨菜、蘑菇、红萝卜丝放在米面上，盖上盖
留一孔让蒸汽排出，用HI（高热）煮十五分钟。取出，把菜及饭拌匀，盖上盖，用用HI（高热）煮五分钟至饭熟，加入青豆又拌匀，盖上盖，用ROAST再煮三分钟。取出，放置五分钟即可。
青豆=豌豆；生抽=浅色酱油