①将香菇去蒂泡软切丝，鸡肉洗净切丁。
②放入高汤高火5分钟。
③取出后加入所有材料及精盐、味精、绍酒、姜丝，高火5分钟。
④取出后撒上芹菜末、香菜、芝麻油、胡椒粉即可。