①宽条面放入沸水中，高火2分钟，5分钟后沥去水分。
②黄油放入较深盘内，加盖高火5分钟后，放入扇贝肉、虾、奶及奶白汁拌匀。再高火5分钟，取出后加入精盐、胡椒粉。
③将扇贝混合物淋在宽条面上，加盖高火2分钟即可。