①将青菜洗净，沥干水，切成1.5厘米长段。
②青菜放入盘内，加色拉油一大匙，加盖高火4分钟。
③米洗净，放入器皿内，加入盐、高汤，加盖高火10分钟。再加入青菜及色拉油两大匙拌匀，加盖中火5分钟取出，自热焖调3分钟即可。