①将金华火腿切成与土司同长的长条，土司去周围黄皮，马铃薯去皮后切成与土司同长的1厘米宽的粗条，四季豆与马铃薯分别放入袋中，袋口不要结得太紧，高火7分钟，取出待凉备用。
②紫菜放在盘中，高火1分30秒，取出后切成比土司略长（约3厘米）的长条，备用。
③取一块紫菜，放上土司，将金华火腿、马铃薯、四季豆并排放上，挤上色拉酱后卷起，接口处以色拉酱粘紧，食用时对角切半即可。