①冰糖加水三杯半，低火10分钟至滚。
②百合用清水浸30分钟，放到滚水中煮3分钟，取出滴干水。
③雪梨切去梨心，洗净，连皮切件。
④把雪梨、百合、冰糖水放入器皿内，低火1小时即可。