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川贝炖雪梨
[发布日期:2008-04-15] 浏览:   
雪梨一个,  川贝粉5克,  拇指般大冰糖一粒(碾碎)。  无   
①将雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。
②把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,中火炖45分钟即可。
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