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炒米粉

[发布日期：2008-04-15]　浏览：次

米粉300克（湿的）；　(A)木耳四朵，胡萝卜半条，鸡腿肉75克，洋葱半只。　　(A)色拉油六大匙，葱油酥三大匙，沙茶酱两大匙，米酒一大匙，香菜少许；　(B)水少量，酱油两大匙，白糖一匙，精盐半匙。　

①将材料(A)各自切丝，放于锅中，加入调料(A)拌匀，加盖高火5分钟。
②加入米粉及调料(B)，拌匀后加盖高火5分钟。
③取出拌匀，然后加上香菜即可。