①青菜洗净，沸水中烫一下捞起，切碎沥干；香菇、黄花菜沸水泡开后洗净切碎；香干切碎。
②将调料与青菜、香菇、香干、黄花菜一起拌和。
③发酵粉和面粉用水揉成面团，放15分钟。
④包成包子，放30分钟。
⑤用大盘放上纱布一块，摆上包子，再盖上一块湿纱布，高火9分钟即可。