①先将肉糜与酱油一小匙、芝麻油一中匙、味精、干淀粉拌匀成肉馅，馄饨皮每张包少许肉馅，包完35份。
②色拉油一中匙、热水一杯高火5分钟至沸，放入已包好的馄饨中，高火5分钟。
③取出馄饨，与辣油一大匙、米醋一大匙、酱油一中匙、芝麻油一中匙拌匀即可。