①鸡蛋清与蛋黄分开备用。
②白糖200克倒于蛋黄盆内打至发泡。
③再倒200克白糖于鸡蛋清盆内打至发泡。
④将鸡蛋清和蛋黄及筛过的面粉、干淀粉、淡炼乳混合均匀。
⑤调理好的生料置入器皿内，放进微波炉中，中火烤20分钟。
⑥烤好的成品淋上巧克力酱，装饰杏仁片即可。