①竹蔗去皮洗净，斩段。
②红萝卜去皮洗净，切块。
③陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
④猪骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
⑤把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料，中火40分钟，下盐调味即可。