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清补瘦肉汤
[发布日期:2008-04-15] 浏览:   
瘦肉250克,薏米10克,莲子5克,百合5克,淮山10克,玉竹5克,芡实5克。  精盐、生抽各少许。
①把瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。
②洗净全部配料。
③把适量清水高火6分钟至滚,放入全部材料,中火40分钟,放入盐、生抽调味即可。

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