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金银菜排骨汤
[发布日期:2008-04-15] 浏览:   
排骨400克(斩件),白菜250克,白菜干50克,杏仁50克,果皮1/6个。  精盐少许。
①排骨洗净,出水过冷河;杏仁放落滚水中煮5分钟去衣洗净;菜干浸软切短段;白菜洗净。
②把适量清水高火6分钟至滚,放下各料,中火40分钟,下盐调味即可。

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